На первую страницу Карта сайта Поиск Напишите нам

+7 (495) 780-67-35/34

Новости

16.05.2016

А Вы знаете что такое Панела?

В поисках новых особенных ингредиентов, компания Casa Luker решила ввести в линию своих продуктов еще один, традиционно любимый в Колумбии и давно присутствующий на рынке Латинской Америки.  

Панела это нерафинированный сырой тростниковый сахар, полученный путем выпаривания, из сока сахарного тростника. В нем нет никаких химических добавок и в Колумбии он производится с помощью "трапиче" - пресса для обработки сахарного тростника. 

 
В отличие от рафинированного сахара, панела сохраняет натуральный вкус и аромат, а также питательные вещества: витамины и минералы. 
Панела является источником энергии и питательных веществ: витаминов и минералов, важных для здорового развития и метаболических процессов. 
Обычный сахар содержит только сахарозу, тогда как в состав панелы помимо сахарозы входят глюкоза, фруктоза, витамины и минералы. 

ВИТАМИНЫ 

Панела богата такими витаминами как A, B, C, D и E. 

МИНЕРАЛЫ 

Помимо прочих она содержит фосфор, кальций, железо, магний и калий.   

УГЛЕВОДЫ 

Содержит сахарозу, глюкозу и фруктозу. 

Панела придает уникальный вкус блюдам и напиткам и может использоваться следующим образом: 

В производстве шоколада и кондитерских изделий. 
В качестве подсластителя соков и горячих напитков, таких как чай, кофе, горячий шоколад, травяные настои. 
В приготовлении освежающего напитка с водой и лимоном. 
При консервировании фруктов и ягод. 
В качестве подсластителя в промышленности.

ПРОИЗВОДСТВО ПАНЕЛЫ:



Возврат к списку

 
 
Шоколад
Ингредиенты какао
Фрукты